Eau Neuve puise sa pureté à 1332M d’altitude dans la chaine des Pyrénées en Haute-Ariège à Mérens les Vals.
Eau Neuve préserve les ressources naturelles et ne puise que 15% de la source afin d’auto-régénérer celle-ci naturellement.

Eau Neuve est obtenue par les pluies et la fonte des neiges à 2300M d’altitude. Elle est filtrée naturellement pendant 5 ans à travers la roche jusqu’à son aquifère à 43M de profondeur où elle est captée sans jamais être en contact avec l’air et la lumière.

L’eau de Eau Neuve ne subit aucun traitement, aucun intrant. Toutes ses qualités organiques et minérales sont préservées naturellement par cette longue filtration naturelle.